코로나 사태로 인하여 집에 있는 시간이 많아졌다.. 그래서 집에서 요리하는 시간이 많아졌다. 그중에서 내가 정말 좋아하는 빵을 꼭 만들어 보고 싶었다. 예전에는 시도해볼 엄두도 나지 않는 제빵(베이킹)이었지만 유튜브에서 제빵계의 백종원(?) 님을 알게 되었다. 모든 레시피가 정말 간단하고 쉬웠다. 물론 가장 중요한 맛이 정말 좋았다. 그분은 바로 호주 가이버님이다. 닉네임이 정말 잘 어울리시는 분이다. 얼마 전 냉장고에서 며칠 동안 방치해놓았던 사과를 갖고 무엇을 만들까 고민하다가 사과잼(사과조림)을 만들었다. 백종원 님의 레시피를 따라 했고 대성공이었다. 식빵을 사다 먹을까 하다가 호주 가이버님이 올리신 스콘 만들기가 생각이 나서 한번 시도를 해보았다. 우선 준비재료와 레시피를 살펴보자. 글만 봐도 정..